Все моря омывающие францию

Анси

Если у вас есть хоть малейший интерес, к тому как правильно готовить и сервировать блюда, обязательно посетите ресторан Clos des Sens на озере Анси. Блюда шеф-повара Лорена Пети, хотя и могут показаться вычурными и пафосными, уже давно заслужили доверие посетителей.

Блюда под названием «Jeunes pousses de l?gumes croquants» выглядит как картина абстракциониста, а на деле оказывается вкуснейшим салатом, где гармонично сочетаются разнообразные травы. Десерт «Papier de sucre et citron Kalamansi» – сахарный пузырь с лимонным сорбетом внутри. Ресторан отличается не только едой, но и современным дизайном, созданным местными художниками.

Le Confidentiel – еще один замечательный ресторан в Анси. Это крошечное заведение открылось в июне 2010 на восточном побережье озера. Здесь нет вида на озеро или столиков на открытом воздухе, интерьер – приятный, но неоригинальный. Между тем кухня просто исключительная – традиционные местные блюда, выполненные профессиональным шеф-поваром.

Contresens – не ресторан, но очень приятное кафе.

Chez Ma Cousinein Doussard  — хороший ресторан на южном побережье. Яркое и живое заведение со столиками на берегу и Савойской кухней.

Озеро Бурже

На восточном побережье Бурже, в Экс-ле-Бен, есть несколько достаточно хороших гостиниц, ориентированных на семейный отдых и расположенных рядом с озером. Но самые элегантно обставленные номера можно забронировать на юго-западном побережье. Лучшая из расположенных здесь гостиниц – пятизвездочная H?tel Ombremont с прекрасной кухней и большим бассейном.

В Экс-ле-Бен путешественники также рекомендуют Atmosph?res. Это, скорее, не гостинца, а ресторан с номерами. Все 4 комнаты просторные и с видом на озеро. Окруженное лугами и деревьями, это место отлично подходит для отдыха. И хотя коронные блюда здесь подают во время обеда и ужина, завтраки тоже получаются прекрасные.

Можно остановиться и в отеле подешевле, например, Le Manoir. Грандиозное здание с красивым садом, большим бассейном и 73 номерами.

Озеро Анси

Можно снять гостиницу или апартаменты. Ближайшие к озеру — Un Lieu Unique: это не гостиница, а 3 отдельные квартиры, расположенные в разных частях города. Романтичный отель Le Cocon с белоснежными номерами находится в самом сердце старого города, с видом на церковь Сен-Морис. Просторные номера в стиле сафари можно забронировать в Le Lodge, на улице Жан-Жак Руссо. Здесь же — гостеприимная гостиница Le Dolce, где в номерах с балконом открывается восхитительный вид на канал.

Самая дорогая гостиница в городе — L’Imp?rial Palace на All?e де L’Imperial. Здесь есть собственное казино, прекрасный сад и вид на озеро. Но отель довольно далеко от центра. Если вы ищете тихое, уютное местечко с хорошими завтраками, чтобы остановиться в центре, можно забронировать H?tel du Nord. Самая шикарная гостиница в Талуаре (курортной зоне озера Анси) — L’Auberge du P?re Bise. Здесь останавливаются знаменитости. Но оформление комнат, хотя и роскошное, не отличается оригинальностью.

L’Abbaye – гостиница с особым характером в бывшем здании монастыря. Здесь останавливались Сезанн и Марк Твен, а совладелец гостиницы – Жан Рено.