Казахстан
Содержание:
- Доклад Казахстан сообщение
- В Казахстане девушки учатся отдельно от юношей
- Кухня
- Полезная информация для туристов
- Популярные темы сообщений
- Банки и валюта
- Покупки
- Международные отношения
- Казахстан в 20 в.: от Советского Союза до независимости
- Демографические тенденции
- Казахи являются родоначальниками казаков
- В Казахстане действует запрет на казино и игровые автоматы
- Астана (1998-2019 годы)
- В Казахстане люди замкнутые и не любят гостей
- В Казахстане существует запрет на свинину
- Казахстан
- Казахская кухня
- Национальный состав
- Переписи населения
- Акмолинск (1832-1961 годы)
Доклад Казахстан сообщение
Казахстан или Республика Казахстан, страна, которая расположена в Азии, и в тоже время в Европе. Она не имеет выхода к океану, а также находится на девятом месте в списке самых больших стран по площади. В этой стране вместе уживаются древняя история, традиции и новейшие технологии.
Первыми одомашнили лошадей именно в Казахстане. За год температура в этой стране может колыхаться до 100 градусов Цельсии! Например, температура в Астане летом может достигать + 42°С, а зимой -51°С.
Самый популярный напиток в Казахстане – чай. Каждый житель в среднем выпивает 1.2 кг этого продукта. Самая высокая телебашня в мире называется «Кок-Тобе». Она находится в Казахстане, а её высота достигает 371 м.
Эта Республика – лидер в экспорте мочалок. Коргалжинский заповедник внесён в список ЮНЕСКО. Он является самой северной точкой для пристанищ розовых фламинго.
В 1977 году на территории современного Казахстана, слон по кличке Батыр впервые в мире дал возможность зафиксировать звуки, которые издают он и его сородичи.
Одно из самых интересных мест в Казахстане, которое очень полюбилось туристам — затонувший лес в озере Каинды. Это горное озеро расположено на высоте 1667 метров над уровнем моря. Во всем произошедшем винят горный обвал, именно из-за этого происшествия озеро смогло залить целый лес. Это место очень нравится дайверам, там они могут прогуляться среди затонувших берёз.
Космическая станция Байконур – самая первая и одновременно самая большая станция в мире. Его площадь составляет 6717 км ². С неё отправился в путешествие на орбиту Земли сам Юрий Гагарин! Хоть Байконур находится на территории Казахстана, этот космодром арендует Россия до 2050 года.
Казахский язык считается самым богатым в мире. Лингвисты насчитывают около 2,5 миллионов слов. Для примера в русском языке где-то 200 тысяч слов!
В Казахстане девушки учатся отдельно от юношей
Есть свои мифы и об образовании в Казахстане. Дело в том, что в дореволюционной стране действительно было раздельное обучение. Учитывались особенности воспитания юношей и девушек. Существовали мужские и женские гимназии. В современном Казахстане есть несколько уровней образования. Оно начинается с дошкольного, потом идет среднее, высшее и послевузовское. В традиционной системе группы или классы смешанные, а не раздельные. Здесь вместе обучаются студенты обоих полов. Единичными являются примеры действительно раздельного обучения. Оно проявляется в виде экспериментальных классов, группах в казахско-турецких лицеях, военных училищах. Интересно, что даже в Казахском женском педагогическом институте, одном из старейших в стране, обучаются уже и юноши.
Кухня
Ресторан узбекской кухни
В бытовой культуре жителей Казахстана большое место занимает неспешная трапеза в семье, с гостями или коллегами по работе. Согласно пищевым традициям казахов, первым блюдом выступают кисломолочные продукты: кумыс, который изготовляется из молока кобылиц, шубат из верблюжьего или айран из коровьего. Они прекрасно утоляют жажду, особенно в жару, обладают не только питательными, но и общеоздоровительными свойствами, укрепляя иммунитет человека. Вспомним, как часто в русской литературе, да и в истории склонный к чахотке герой уезжал лечиться «в степи, на кумыс». Например, из мемуарной литературы известно, что лечение кумысом врачи рекомендовали молодому Сергею Эфрону, будущему мужу Марины Цветаевой.
Современная национальная кухня казахов, как это обычно бывает в районах интенсивного межэтнического взаимодействия, вобрала в себя элементы национальной кухни среднеазиатских народов-соседей Казахстана. Представители этих народов во множестве представлены среди населения южного Казахстана. Считается, что для приготовления некоторых блюд годится только глиняная печь-тандыр особой конструкции. Это относится, например, к самсе — пирожкам из слоеного теста — и традиционным лепешкам. Эти изделия нравятся и гостям-европейцам.
Полезная информация для туристов
С давних пор наиболее отличительной чертой казахского народа было гостеприимство. Дорогого гостя радушно встречали, усаживали на самое почетное место, угощали лучшим, что было в доме. Мясо — основа большинства блюд. Деликатесные мясные изделия — казы, чужук, жал, жая и карта — готовят из конины.
В традиционной казахской кухне предпочтение всегда отдается варке. Издавна широко используются молоко и кисло-молочные продукты. Кумыс, шубат и айран легче сохранять в условиях кочевой жизни. Хлеб выпекается в виде лепешек, любимое изделие из теста — баурсаки, самый популярный напиток — чай с молоком.
Любое застолье в казахской семье обычно начинается с молочных напитков — кумыса, шубата или айрана, потом подается чай с молоком, баурсаками, изюмом, иримшиком, куртом. После этого наступает очередь холодных закусок из конины — казы, чужук, жал, жая, карта. Единственная горячая закуска в казахской кухне — куырдак. И все же самым излюбленным блюдом был и есть бешбармак, или мясо по-казахски. Бешбармак так же популярен у казахов, как пельмени у русского народа и плов у узбеков. В конце трапезы выпивается кумыс, за которым вновь следует чай.
Популярные темы сообщений
-
Цветок Альстрёмерия
Альстромерия – это многолетнее цветущее растение. Относится к семейству Альстромерии. Родиной цветка принято считать Южную Америку. Еще древние индейские племена наделяли цветок магическими свойствами.
-
Всемирное наследие
Многие древние памятники культуры смогли сохраниться до нашего времени, только благодаря тому, что они стали Всемирным наследием. Время беспощадно ко многим вещам. И перед человечеством давно стоит такая задача, чтобы сохранить для своих
-
Питание спортсменов
Спортсмен – это человек, который профессионально занимается спортом. Для спортсменов важны не только регулярные занятия и участие в соревнованиях, но и правильное питание. Оно дает спортсмену больше энергии и позволяет быстрее
Банки и валюта
Тенге (международное обозначение — KZT, внутри страны — T), равный 100 тиын.
Казахстан имеет наиболее продвинутую банковскую систему в Средней Азии. Банки работают с 9.30 до 17.30, с понедельника по пятницу. Перерыв на обед обычно с 13.00 до 14.00, однако многие банки работают без перерывов. Суббота и воскресенье — выходные дни.
Доллары США можно легко обменять на тенге (особенно на черном рынке), евро также принимают практически во всех банках и обменных пунктах. Большинство банков принимает купюры только нового образца. На рынках (особенно в северных районах) можно расплатиться рублями.
К оплате принимаются главные европейские и международные кредитные карточки. Их легко принимают в крупных отелях, магазинах и ресторанах Алма-Аты. Туристические чеки лучше брать с собой в американских долларах, чтобы избежать дополнительных обменных операций. Банкоматы можно найти в банках, отелях и торговых центрах.
Покупки
Денежная единица Казахстана носит название тенге. Тенге имеет сокращенное обозначение KZT и содержит 100 более мелких единиц-тнын. Ориентировочный обменный курс: 1 KZT = 0,2 RUB. Обмен валюты производится всеми банками и официально существующими обменными пунктами. В банках, крупных гостиницах и торговых центрах обычно имеются банкоматы.
В будние дни многие крупные банки работают без перерыва или имеют часовой перерыв с 13.00 до 14.00 по местному времени (которое на три часа опережает московское). В субботу и воскресенье банки не работают. Квитанции об операциях обмена желательно сохранять на случай проверки валютной декларации при выезде.
В крупных отелях, магазинах и ресторанах больших городов можно расплатиться любой из главных международных кредитных карт. Туристические чеки выгоднее иметь в долларах.
Международные отношения
Казахстан, наравне с Россией и рядом других государств, входит в состав нескольких международных организаций и союзов, в том числе:
- СНГ (Союз Независимых Государств).
- ОЭС (Организация экономического сотрудничества и развития).
- ШОС (Шанхайская организация сотрудничества).
- ЕврАзЭС (Евразийское экономическое сообщество).
- ООН, ОБСЕ и ряда других.
Исходя из геоэкономического положения, республика проводит взвешенную, многовекторную политику. Сейчас к основным ее партнерам можно отнести Россию, Китай, Турцию, ряд арабских стран, а также США и государства Европейского Союза.
Казахстан в 20 в.: от Советского Союза до независимости
В начале 1900-х гг. Казахстан был поделен на несколько областей:
- Акмолинскую.
- Семиреченскую.
- Сырдарьинскую.
- Уральскую.
- Семипалатинскую.
- Тургайскую.
- Мангышлак-Закаспийскую.
Отдельно существовала Букеевская орда, которую включили в состав Астраханской губернии.
Ликвидация монархии, установление советской власти, образование Советского Союза отразилось на Казахстане, как и на других республиках, вошедшие в состав СССР. Указанные выше регионы были объединены в составе Киргизской автономной республики, что произошло в 1920 г. Спустя несколько лет название республики было изменено на Казахскую, которая в административном отношении делилась на несколько областей – Акмолинскую, Тургайскую, Семипалатинскую, Уральскую, Букеевскую, Сырдарьинскую, Жетысуйскую, одну губернию – Оренбургскую, одного автономного объединения – Каракалпакской.
Столицей новой республики стал город Кызыл Орда, который сейчас называется Алма-Аты. В середине 1930-х гг. автономная республика стала полноправной Казахской ССР в составе Советского Союза.
Одновременно с процессами административного деления проводилась активная индустриализация республики. В результате чего, Казахстан быстро превратился в крупный центр промышленности Советского Союза.
Во Второй мировой войне в Казахстан были эвакуированы предприятия практически со всего СССР, которые отвечали за снабжение продукцией оборонную и техническую промышленность Союза.
В середине 1950-х гг. в Казахстане стали развивать новую отрасль – космическую, благодаря чему тут был построен военный полигон Байконур. С него в 1961 г. был осуществлен запуск первого корабля с Ю. Гагариным на борту. С полигона и сейчас запускают ракеты и спутники. Сейчас Байконур до 2050 г. взят в аренду Российской Федерацией.
В другом городе Казахстана – Семипалатинске – построили другой полигон, на котором испытывали ядерное и атомное оружие.
Во второй половине 20 в. осваивались и казахские степи, которые передавались на нужды сельского хозяйства. Это позволило республике занять ведущие позиции на мировом рынке поставок зерновых культур. И этот статус сохраняется за Казахстаном и сегодня.
Демографические тенденции
По официальным оценкам, по состоянию на декабрь 2017 года население Казахстана составляло 18 137 300 человек, из которых 44% составляют сельское и 56% городское население. Расчетная численность населения на 2009 год на 6,8% выше, чем численность населения, указанная в последней переписи населения с января 1999 года (немногим менее 15 миллионов). Эти оценки были подтверждены переписью населения 2009 года, а это означает, что сокращение численности населения, начавшееся после 1989 года, было остановлено и обращено вспять.
Доля мужчин составляет 48,3 процента, женщин — 51,7 процента. Доля казахов составляет 63,6%, русских 23,7%, узбеков 2,9%, украинцев 2,1%, уйгуров 1,4%, татар 1,3%, немцев 1,1%, других 3,9%
Обратите внимание, что большой процент населения относится к смешанной этнической принадлежности.
Первая перепись в Казахстане была проведена при Российской империи в 1897 году, и численность населения страны оценивалась примерно в 4 миллиона человек. Последующие переписи показали рост до 1939 года, когда численность населения снизилась до 6081 тысячи по сравнению с предыдущей переписью, проведенной 13 годами ранее, из-за голода 1922 и 1933 годов.
Но с 1939 года, согласно переписи соответствующего года, численность населения неуклонно увеличивалась до 16,5 миллионов в 1989 году. Официальные оценки показывают, что после 1989 года численность населения продолжала расти, достигнув пика в 17 миллионов в 1993 году, а затем снизившись до 15 миллионов по данным переписи 1999 года. Тенденция к снижению продолжалась до 2002 года, когда расчетная численность населения упала до 14,9 миллиона человек, а затем возобновила свой рост. Значительное количество россиян вернулось в Россию. Казахстан претерпел значительную урбанизацию в течение первых 50 лет советской эпохи, поскольку доля сельского населения снизилась с более чем 90% в 1920-х годах до менее 50% с 1970-х годов.
Казахстанцы на пляже озера Жасыбай , Павлодарская область
Население Казахстана 1897–2018 гг.
Год (январь) | Население (тыс.) | Деревенский, % | Городской, % | Источник |
---|---|---|---|---|
1897 г. | 4 000 | н / д | н / д | перепись |
1926 г. | 6,198 | н / д | н / д | перепись |
1939 г. | 6 081 | 72 | 28 год | перепись |
1959 г. | 9 295 | 56 | 44 год | перепись |
1970 г. | 13 001 | 50 | 50 | перепись |
1979 г. | 14 685 | 46 | 54 | перепись |
1989 г. | 16 537 | 43 год | 57 год | перепись |
1999 г. | 14 953 | 43 год | 57 год | перепись |
2009 г. | 15 982 | 46 | 54 | перепись |
2018 г. | 18 137 | 44 год | 56 | оценивать |
- Источники данных : Население 1897 г. по переписи населения Российской империи . Население 1926 г. по Первой Всесоюзной переписи населения Советского Союза . Население 1939–1999 гг. С сайта demoscope.ru, 2002–2008 гг. С веб-сайта Агентства статистики Казахстана. Доли сельских / городских жителей за 1939–1993 гг. Из статистических ежегодников, печатные издания за 2002–2008 гг. С веб-сайта Агентства по статистике Казахстана. 2009–2014 гг. С веб-сайта Агентства по статистике Казахстана.
По состоянию на 2003 год в западных источниках имелись расхождения в отношении населения Казахстана. Источники правительства США , включая Всемирную книгу фактов ЦРУ и Международную базу данных Бюро переписи населения США , указали, что население составляет 15 340 533 человека, а Всемирный банк дал оценку 2002 года в 14 858 948 человек. Это несоответствие, по-видимому, было связано с трудностями в измерении, вызванными большой мигрирующей популяцией в Казахстане , эмиграцией и низкой плотностью населения — всего около 5,5 человек на км 2 на территории размером с Западную Европу .
Казахи являются родоначальниками казаков
Сравнивать казахов и казаков можно разве что по смыслу слова с разным окончанием. Дословно этноним означает «вольный» или «свободный». Само слово «казак» возникло еще в середине XV века. Тогда ханы Керей и Жанибек пришли в Семиречье на территорию Могулистана Есен-буги. Тогда возникло Казахское ханство. А новые перекочевавшие сюда племена стали называть себя казактарами или казаками. Само это слово в переводе с древнетюркского означает «независимый», «свободный». Буквы «к» и «х» в речи произносились глухо и твердо, в русском языке установили писать слово «казах». А в царской России, чтобы не путать казаков и казахов, вторых стали называть киргизами или киргиз-кайсаками. Так появилась путаница в определении термина «киргиз», ведь это совсем другой народ. Казаки же, как социальная структура, появились в XV-XVII веках. И происходило это на территориях Речи Посполитой (Польши) и России. А термин «казак» попал в разные языки, отличаясь в плане фонетики.
В Казахстане действует запрет на казино и игровые автоматы
В стране игорные заведения законом не запрещаются, но сосредоточены они в основном в курортных зонах. Одна из них — в Алматинской области на побережье Капшагайского водохранилища, а другая — в Щучинском районе Акмолинской области. В 2007 году был принят закон об игорном бизнесе, устанавливающий уголовную ответственность за нарушение норм. Сегодня в Казахстане открыто функционирует пара десятков казино и еще несколько десятков букмекерских контор. Самым популярным казино считается «Ривьера», что на побережье Капшагая. В этом заведении помимо собственного ресторана есть еще и бассейн, пляж и детская площадка. А казино Laffaette находится в курортной зона Боровое. В подобные заведения не пускают лиц моложе 21 года. Правительство планирует открыть еще одну игровую зону, для нее найдено место на круглогодичном курорте Tengri Resort в Алматинской области, площадью в 6,5 гектар.
Астана (1998-2019 годы)
6 мая 1998 года Нурсултан Назарбаев указ о переименовании Акмолы в Астану. При этом учли ходатайства местных исполнительных и представительных органов, пожелания общественности города и заключение Государственной ономастической комиссии при Правительстве.
«Помню, как в 1998 году по дороге из аэропорта я предложил назвать столицу «Астана». Вечером в резиденции разговор продолжился. Аргументы за «Астану» я привёл весомые: слово имеет чётко фиксированный смысл, оно означает «столица»; во-вторых, оно не обременено какими бы то ни было негативными политическими или историческими интерпретациями; в-третьих, оно точно отражает функции города, благозвучно как на государственном, так и на других языках, и, наконец, оно может стать символом города во время презентации столицы, которая войдёт в мировой список главных городов государств уже с новым именем», – вспоминает Нурсултан Назарбаев в книге «Эра независимости».
В ноябре 2016 года впервые поступило предложение мажилисмена Куаныша Султанова о переименовании Астаны в честь первого президента. Он тогда возразил, что Астана – это бренд.
Нур-Султан (2019 год)
20 марта, когда Касым-Жомарт Токаев вступил в должность президента, одним из первых его предложений было переименовать Астану в Нурсултан.
«Считаю необходимым увековечить имя нашего великого современника следующим образом. Наша столица должна носить имя нашего Президента и называться Нурсултан», – сказал он на инаугурации.
Касым-Жомарт Токаев вступает в должность президента / Фото Informburo.kz
Этот вопрос в тот же день обсудили на совместном заседании палат Парламента, и все депутаты в первом чтении единогласно поддержали переименование столицы Казахстана.
Депутаты столичного маслихата на внеочередной сессии единогласно поддержали инициативу по переименованию Астаны, но предложили новый вариант: «Нур-Султан».
Он заключил, что переименование Астаны в честь Нурсултана Назарбаева подчеркнёт величие его политической мудрости и исторической миссии для всех будущих поколений казахстанцев.
То, что столица РК носит название «Астана», было прописано в Конституции, поэтому нужно было внести поправки в основной закон страны.
В этот же день Парламент Казахстана принял законодательные поправки в Конституцию относительно переименования Астаны.
Маслихат и городская ономастическая комиссия одобрили предложение о переименовании город, как и республиканская ономастическая комиссия. Аким столицы Бахыт Султанов пояснил, что жителей города Нур-Султан будут по-прежнему называть «астанчанами».
23 марта Конституционный совет РК рассмотрел обращение Касым-Жомарта Токаева о переименовании столицы. Совет решил, что замена слова «Астана» на «Нур-Султан» связана с признанием исторической роли и увековечиванием заслуг Первого Президента Республики Казахстан перед народом. Она не затрагивает вопросы независимости государства, территориальной целостности, формы её правления, а также основополагающие принципы деятельности Республики, заложенные основателем независимого Казахстана, Первым Президентом Республики Казахстан – Елбасы, и не противоречит Конституции.
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев 23 марта подписал закон, заменяющий в Конституции Астану на «Нур-Султан».
В Казахстане люди замкнутые и не любят гостей
Непонятно, откуда появилось такое мнение. Казахи считаются открытым народом с древними традициями гостеприимства. Тут принято радушно встречать гостей и щедро их угощать. Визитеру всегда выделялось самое почетное место за дастарханом, блюда же подавали с определенным смыслом. До сих пор в стране действует традиция конакасы. Она предусматривает перемирие враждующих сторон в ходе угощения. Богатый стол у казахов символизирует братство, дружбу, единство. В ходе застолья гостя обязательно расспросят о его семье, близких, здоровье. А для пожилых людей готовят специальное блюдо — муше. Тут принято принимать пищу коллективно. Этот ритуал гарантирует честность и добрые помыслы сторон. В древности местные народы помимо клятвы на Коране съедали еще и кусочек лепешки. Негостеприимных хозяев высмеивали и осуждали, дурная слава распространялась на весь род. За скупость даже полагался штраф, таким людям открыто плевали в лицо. Сегодня казахи сохранили традиции предков. Они ходят в гости всеми семьями, с подарками и угощениями. Гость в доме считается предзнаменованием чего-то доброго.
В Казахстане существует запрет на свинину
Мало того, что свинина в этой «исламской» стране есть, она к тому же еще и производится тут. Конечно, мусульмане не употребляют этот продукт из-за религиозных соображений. Но нет никаких проблем с приобретением мяса свиньи на любом рынке Казахстана. Местная свинина популярна в сетях общественного питания, специализирующихся на русской, европейской и национальных кухнях. Промышленные партии такого мяса и продуктов из нее идут на экспорт. В год предприятия Казахстана изготавливают более 100 тысяч тонн свинины, в основном она отправляется в Россию и страны СНГ. Чаще всего выращиваются такие породы животных, как дюрок, ландрас и крупная белая.
Казахстан
Площадь: 2 724 900 км 2 Население: 17 753 200 человекСтолица: Нур-СултанС кем граничит Казахстан по суше: Валюта: Тенге (KZT)
Код страны в разных стандартах:
Крупнейшие города и поселения
Показано: 20 из 87Казахстан – полный список городов | |
Название | Население |
Алма-Ата | 1 501 000 |
Нур-Султан | 780 880 |
Шымкент | 642 602 |
Караганда | 475 267 |
Актобе | 367 220 |
Тараз | 326 168 |
Павлодар | 322 207 |
Семей | 314 724 |
Усть-Каменогорск | 309 253 |
Уральск | 218 158 |
Костанай | 216 373 |
Петропавловск | 204 291 |
Кызылорда | 201 573 |
Атырау | 182 885 |
Актау | 178 002 |
Темиртау | 173 756 |
Туркестан | 150 671 |
Кокшетау | 136 892 |
Талдыкорган | 130 268 |
Экибастуз | 128 532 |
подробнее о городах |
Краткая справка
Республика Казахстан располагается в центре Евразии и занимает обширную территорию (третья по величине в Азии и девятая во всем мире). Первые государства на казахской земле появились еще до нашей эры, а культурный расцвет пришелся на средние века. С XVII века ханства вошли в состав Российской Империи, в XX веке – в состав Советского Союза. С распадом СССР Казахстан стал независимым самостоятельным государством в современных границах.
Столицей страны прежде был крупнейший город – Алма-Ата, но в 1997 году статус был передан Астане (бывший Целиноград и Акмолинск). С 2019 года столица снова переименована в Нур-Султан. Официальные языки – казахский и русский.
Казахстан в деталях
Следующие ныне несуществующие государства частично или полностью занимали современную территорию страны:
Государство хунну, Государство сяньби, Государство усуней, Государство Сасанидов, Жужаньский каганат, Государство эфталитов, Тюркский каганат, Арабский халифат, Хазарский каганат, Омейядский халифат, Тюргешский каганат, Аббасидский халифат, Кимакский каганат, Караханидское государство, Карлукское ханство, Газневидская империя, Государство Хорезмшахов, Каракитайское ханство, Монгольская империя, Чагатайский улус, Золотая Орда (Улус Джучи), Сыгнакское ханство, Государство Тимуридов, Казахское ханство, Бухарское ханство, Русское царство, Российская империя, Союз Советских Социалистических Республик
Казахстан имеет доступ к крупным озёрам:
Каспийское море, Балхаш, Большое Аральское море, Малое Аральское море, Алаколь, Зайсан, Тенгиз, Селетытениз, Сасыкколь, Маркаколь, Теке, Жалаулы, Камышлыбаш, Шолак, Биликоль, Койбагар, Имантау.
По территории страны протекают реки:
Иртыш, Ишим, Урал, Сырдарья, Тобол, Или, Чу, Нура, Тургай, Сарысу, Уил, Эмба, Талас, Большой Узень, Малый Узень, Илек, Иргиз, Сагиз, Шидерты, Бухтарма и другие.
Казахстан владеет крупными островами:
На территории страны возвышаются горы:
Талгар, Алагорды, Белуха.
На территории страны есть пустыни:
Кызылкум, Бетпак-Дала, Рын-пески, Мойынкум, Барсуки Большие и Малые.
Казахская кухня
Основными блюдами у казахов считаются мясные, их готовят из баранины, говядины, конины или верблюжатины. Свиное мясо ислам употреблять не разрешает, а птица в казахских рецептах используется не часто, поскольку ее разведение в стране ограничено.
ТОП-10 казахских национальных блюд:
- Бешбармак. Очень густой суп на крепком бульоне. Состоит из кусочков отварного мяса и салмы ― фигурной лапши домашнего приготовления.
- Куырдак. Мясные субпродукты (печень, сердце, почки, легкие) и картофель, жареные на курдючном сале.
- Ушпара. Первое блюдо – начиненные мясом квадратики теста, сваренные в овощном супе.
- Манты. Аналог русских пельменей, блюдо из мелкорубленого мяса и тонко раскатанного теста, готовят манты на пару.
- Палау (плов по-казахски). Кроме обычных ингредиентов ― риса, мяса (обычно баранины), моркови и лука, в него добавляют в плов курагу, изюм или сушеные яблоки.
- Казы. Это колбаса из конины, приготовленная со специями и пряностями.
- Коктал. Рыба, запеченная с овощами и сыром. Готовится в коктальнице ― металлическом ящике с решеткой.
- Баурсак. Десертное блюдо, представляющее собой обжаренный в масле пончик круглой, квадратной или треугольной формы.
- Талкан. Сладкое блюдо из прожаренных и растолченных зерен пшеницы, смешанных с сахарным сиропом.
Чак-чак. Десерт из тонких длинных кусочков теста, обжаренного во фритюре, политых сиропом и посыпанных орехами.
Национальный состав
Сегодняшний Казахстан — государство с полиэтническим составом населения. Согласно данным на начало 2021 года казахи составляют большинство населения (69,01 %), далее русские (18,42 %), узбеки (3,29%), уйгуры (1,48 %), украинцы (1,36 %), татары (1,06 %) и другие
Перепись 2009 года
Официальные предварительные данные переписи 2009 года о доли основных этносов были опубликованы 4 февраля 2010 года: казахов — 63,1 % населения, русских — 23,7 %, узбеков — 2,8 %, украинцев — 2,1 %, уйгур — 1,4 %, татар — 1,3 %, немцев — 1,1 %, других этносов — 4,5 %. Численность казахов за 1999—2009 годы увеличилась, таким образом, на 26 % (или на 2,1 млн чел.), узбеков — на 23 % (на 87 тыс.), уйгур — на 6 % (на 13 тыс.). Резко сократилось число немцев — на 50 % (на 175 тыс.), а также украинцев — на 39 % (на 214 тыс.), татар — на 18 % (на 46 тыс.), русских — на 15 % (на 683 тыс. чел.).
Переписи населения
Половозрастная пирамида Казахстана на 2017 год
Городской автобус с символикой Казахстанской переписи населения 2009 года. Алма-Ата
Перепись населения Республики Казахстан 1999 года прошла в феврале, ровно через 10 лет после Всесоюзной переписи населения СССР 1989 года. Первая после обретения независимости перепись населения Казахстана прошла с 25 февраля по 4 марта 1999 года. К концу 2000 года были опубликованы основные результаты первой переписи населения страны. Численность населения Республики Казахстан по итогам переписи населения 1999 года составила 14.953,1 тыс. человек, сократившись на 1.246,1 тыс. (на 7,7 %) человек по сравнению с данными казахстанской ревизии (16.199,2) данных всесоюзной переписи населения 1989 года, когда в республике официально проживало 16,4 млн чел.
Перепись населения в Казахстане 2009 — вторая, после обретения суверенитета, перепись населения республики Казахстан. Проводилась с 24 на 25 февраля 2009 г. Предварительные официальные результаты переписи были опубликованы 4 февраля 2010 года на сайте казахстанского госкомстата. Численность населения Республики Казахстан по итогам переписи населения 2009 года составила 16.004,8 тыс. человек, увеличившись на 1.022,9 тыс. (на 6,8 %) человек по сравнению с переписью 1999 года. Одним из самых неожиданных результатов переписи стало резкое снижение доли городского населения с 56,3 % до 54,0 % и соответствующее повышение доли сельского населения.
Перепись населения в Казахстане 2021 — третья, после обретения суверенитета, перепись населения республики Казахстан.
Акмолинск (1832-1961 годы)
После включения казахских земель в состав Российской империи Николай I в 1832 году санкционировал открытие Акмолинского округа. Он получил название «по имени знатнейшего урочища на занимаемых оным землях».
Центр Акмолинска / Фото с сайта pkzsk.info
Крепость основал русский полковник Фёдор Шубин для защиты южных границ казахских степей от джунгар. В 1862 году селение Акмола получило статус города.
Население Акмолинска насчитывало немногим более 2000 человек. История происхождения названия имеет несколько объяснений. Наиболее интересным является буквальный перевод слова «Акмола» – «белая могила». В то время через Акмолу шли караванные пути, и зачастую джунгары совершали набеги. К 1915 году в населённом пункте, возникшем на месте крепости, проживало около 19 тысяч человек.