Запрещенные замки луары + 5-дневная карта маршрута
Содержание:
- Сомюр и его соседи
- Анже
- Centre (Регион Центр)
- Лучшие достопримечательности Центра:
- Города региона Centre
- Замки Луары:
- Замки Амбуаза и окрестностей
- Замки Луары — Abbaye Royale de Fontevraud (Фонтевро)
- География и климат
- Блуа
- Судоходство
- Какие замки Луары посетить абсолютно?
- Шампиньи
- Самая длинная река
- Виноградники Центрального массива
- Замок герцогов Бретонских
- Район АНЖУ — родина знаменитого анжуйского вина
Сомюр и его соседи
Обязательно стоит осмотреть и сам город, его старинные кварталы, готическую ратушу XVI века, соборы Нотр-Дам-де-Нантийи, Сен-Пьер, Сен-Николя (все XII в.).
Замок Брезе (Chateau de Brézé) расположен ближе всего к Сомюру. Он построен в XVI веке и окружен глубочайшими в Европе рвами, имеет огромные подземелья, площадь которых в три раза больше масштабов надземной части! Экскурсии по замку и подвалам обычно заканчиваются дегустацией местных вин.
Замок Монтрёй-Белле (Château de Montreuil-Bellay) – пример средневековой архитектуры, главное здание возвели ещё в XI столетии, а в XV и XVI веках к нему добавились пристройки. Осмотреть замок можно снаружи и внутри, также вам предложат продегустировать местные вина.
В окрестностях замка не менее интересно увидеть госпиталь Святого Иоанна XV столетия (l’hôpital Saint-Jean), приходскую церковь Святого Петра (l’église paroissiale Saint-Pierre) и бывший августинский монастырь XVII века (couvent des Augustins).
Замок Риво (Château du Rivau) – настоящий сказочный дворец. Укреплённый шато ведёт историю с XIII столетия и знавал славные времена. Вокруг замка разбито 12 садов, посвящённых сюжетам разных сказок. Каждый из них неповторим, к примеру, что может быть таинственнее Заколдованного леса, Секретного садика или лабиринта Алисы? За изобретательность в оформлении сады названы «лучшими садами Франции».
Замок Шинон (Château de Chinon) – настоящая крепость X веке постройки, связана с именами королевских особ, Карла VII и Людовика XII. В середине XIX века замок переживал плачевные времена и едва не разрушился. Сейчас Шинон частично восстановлен, и можно осмотреть королевские апартаменты с образцами мебели той эпохи и ряд уцелевших башен.
Замок Рео (Château des Réaux), датируемый XV веком, тоже переживал упадок, хотя по его изящным стенам сейчас и не скажешь. В замке долгое время располагалась пивоварня и сдавались комнаты, но сейчас особняк временно закрыт для посещений по желанию владельцев.
Замок Шампиньи (Château de Champigny) был возведён в XV веке, но ему не очень везло с владельцами, он чудом избежал полного сноса и забвения. Гордость Шампиньи – часовня XVI столетия, посвящённая Святому Людовику. Достойны внимания оригинальные витражи со сценами распятия Иисуса и рассказами о жизни короля Людовика, прозванного «святым». Сад, замок и часовня открыты для самостоятельного осмотра.
Замок Пети-Туар (Château du Petit Thouars), датируемый XV веком, назван по фамилии знатных владельцев, чьим потомкам он принадлежит уже на протяжении 400 лет. Изюминка замка – музей, повествующий об истории старинного рода Пети-Туар. Помимо осмотра экспозиции и интерьеров шато гостям предлагают прогулку на лодке и знакомство с замковым парком либо дегустацию вина, которое выращивают и производят сами владельцы Пети-Туар.
Анже
Первое укрепление построил в 9 веке на высоком берегу реки Мен герцог Анжуйский Фульк 3. Назначение стандартное: защита от агрессивных норманнов. А неприступное фортификационное сооружение на этом месте возвел Людовик IX Святой. Стены высотой 50м объединяют 17 башен. Штурмовать такой форт отваживались немногие.
Но за неприступными стенами скрывались изящные дворцы, где герцоги Анжуйские вели роскошную жизнь. Здесь регулярно устраивались рыцарские турниры, в зверинце содержали животных, территорию украшал парк. Рядом с дворцом был разбит огород, где выращивались овощи для герцогского стола, вскопаны грядки для лекарственных и пряно-ароматических растений.
В 16 веке по приказу Генриха II Анже попытались разрушить. Но удалось лишь уменьшить высоту всех 17 башен. Кстати, такое изменение пошло на пользу: после того, как башни соединили галереей с пушками, форт стал абсолютно неприступным. Крепость стояла на высоком берегу реки Мен, а с оставшихся сторон ее защищал искусственно выкопанный канал, поэтому подобраться к стенам по суше было невозможно. Войти или въехать внутрь можно было только через подъемный мост.
Сегодня Анже открыта для туристов. На дне осушенного рва устраивается реконструкция лагеря средневековых рыцарей. Можно осмотреть палатки, потрогать оружие, подняться на стену и увидеть окрестности города. Территория ухожена: разбит сад, аптекарский огород, виноградник. Во дворце расположены экспозиции.
Centre (Регион Центр)
Расположенный в самом сердце Франции, регион Centre (Центр) удивительным образом сочетает фантастическую архитектуру и природные достопримечательности. Очень популярная среди французских королей в прошлом, долина Луары теперь известна своими прекрасными замками, которые причислены к списку всемирного наследия ЮНЕСКО. Замки Луары, соревнующиеся друг с другом по красоте и элегантности, привлекают тысячи туристов со всего мира. Самыми известными и прекрасными считаются Замок Шамбор, Амбуаз и Шенонсо.
Прекрасные парки и сады, а также нетронутая природа в виде лесов, рек и озер, превратили регион Centre в Сад Франции. Благодаря своим престижным виноградникам и разнообразным специалитетам из местной кухни, Центр Франции привлекает также многочисленных гурманов.
Среди достопримечательностей Центра Франции стоит особо выделить также кафедральные соборы Буржа и Шартра, внесенные в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Лучшие достопримечательности Центра:
- Замки Луары
- Кафедральный собор Шартра
- Замок Шенонсо (Chateau de Chenonceau)
- Chateau de Chambord (Замок Шамбор)
- Полет на воздушном шаре вдоль Луары
- Chateau de Villandry
- Кафедральный собор Буржа
- Замок Амбуаз (Chateau d’Amboise)
- Замок Шеверни (Chateau de Cheverny)
- Chateau of Azay-le-Rideau
- Chateau de Langeais
- Замки Луары для детей
Города региона Centre
Bourges (Бурж) — кафедральный собор в списке памятников ЮНЕСКО. | |
Chartres (Шартр) — один из лучших и наиболее сохранившихся готических соборов — кафедральный собор Шартра включен в список памятников ЮНЕСКО. | |
Tours (Тур) — винодельческий центр долины Луары, главный город исторической области Турень. Отправной пункт для поездок по Замкам Луары. | |
Orleans (Орлеан) — освобожденный от осады в ходе Столетней войны Жанной д’Арк, получившей прозвище Девы Орлеанской. В X веке — второй по значимости город французского королевства, после Парижа. | |
Blois (Блуа) — резиденция 7 королей и 10 королей Франции, сыгравший заметную роль в Средние века. В городе расположен один из самых популярных замков долины Луары. | |
| Chinon (Шинон) — место встречи Жанны д’Арк и дофина Карла, будущего короля Франции. Château de Chinon — любимая королевская резиденция английского короля Генриха II и один из популярных замков долины Луары. |
Замки Луары:
по убыванию популярности
Chateau de Chenonceau (Замок Шенонсо) | |
Chateau d’Amboise (Замок Амбуаз) | |
Chateau de Chambord (Замок Шамбор) | |
Chateau de Villandry | |
Chateau de Cheverny | |
Chateau of Azay-le-Rideau | |
Chateau de Langeais | |
Le Chateau du Clos Luce — Parc Leonardo da Vinci, Amboise | |
Chateau de Meung sur Loire | |
Chateau du Rivau, Lemere | |
Chateau de Blois (Королевский замок Блуа), Blois | |
Chateau de Valencay | |
Chateau de Chinon | |
Chateau de l’Islette, Azay-le-Rideau | |
Chateau de Chaumont | |
Chateau de Maintenon, Chartres | |
Chateau de Montpoupon, Cere La Ronde |
Другие замки Луары:
- Chateau of Fougeres-sur-Bievre, Fougeres-sur-Bievre
- Chateau de Sully-sur-Loire
- Chateau de La Ferte Saint Aubin
- Chateau of Talcy, Talcy
- Chateau of Bouges, Bouges-le-Chateau
- Chateau of Chateaudun, Chateaudun
- Chateau de Montresor, Montresor
- Chateau de Cande, Monts
- Chateau de Maupas, Cher
- Chateau de Champchevrier, Clere-les-Pins
- Chateau de Gizeux, Gizeux
- Chateau d’Usse
- Chateau de Menetou-Salon, Bourges
- Chateau de Villesavin, Tour-en-Sologne
- Chateau de Sarzay, La Chatre
- Chateau de Meillant, Meillant
- Chateau de Palluau-Frontenac, Indre
- Chateau des Roches Tranchelion, Avon-les-Roches
Замки Амбуаза и окрестностей
Амбуаз (Amboise) – старинный город, ведущий отсчёт своей истории с начала VI века, в котором сохранилось сразу три великолепных замка недалеко друг от друга.
В интерьерах Амбуза обязательно стоит увидеть зал Совета с гербами и королевскими портретами, апартаменты Генриха II, пышно убранные залы Лилий и Барабанщиков, покои Луи-Филиппа в стиле ампир
На территории шато привлекает внимание изящная часовенка Святого Юбера (la chapelle Saint-Hubert). Её главное богатство – не великолепные витражи, отражающие житие Людовика Святого, а могила самого Леонардо да Винчи
(Le Clos Lucé) расположен поблизости от шато де Амбуаз. Он знаменит тем, что здесь провёл последние годы жизни великий итальянец Леонардо да Винчи. Публика ценит компактный замок за интерьеры, воссоздающие атмосферу эпохи Возрождения. К осмотру предлагаются спальня маэстро, кухонное помещение, покои Маргариты Наваррской, салон с мебелью в стиле рококо. Обязательно осмотрите макеты аппаратов, созданных по чертежам да Винчи: самолёт, автомобиль, разводной мост и другие модели.
Шато Гайяр (Château Gaillard) – изящный замок в стиле итальянского Возрождения, возведенный в начале 16 века королем Франции Карлом VIII. Для его создания из Италии были вывезены 22 художника и архитектора. Сейчас замок, оранжерея и сад в лучшем виде отреставрированы и принимают туристов.
Замок Лош (Château de Loches) – укреплённый средневековый особняк больше века выполнял тюремные функции. Его особенность – прекрасно сохранившийся донжон IX века, самый древний во Франции. Туристам предлагают осмотреть подземелья Лоша, чтобы увидеть камеры заключённых и даже некоторые инструменты пыток.
Шато де Монпупон (Château de Montpoupon) – замок XIV-XVI веков. После разрушительного периода Столетней войны шато был практически возведён заново. При визите в Монпупон предлагается посетить его библиотеку, часовню, гостиную со столовой и апартаменты маркизы. В замке функционируют музеи лошади и охоты.
Замок Монтришар (Château de Montrichard) – разрушенная крепость 11 века, от которой осталась практически одна лишь башня и часть укрепленной стены. Руины можно посетить, с вершины башни открывается чудесный вид на окрестности.
Замки Луары — Abbaye Royale de Fontevraud (Фонтевро)
История Аббатства почти стандартна, за исключением любопытных деталей:
Аббатство было основано «двойным» — одновременно мужским и женским, с принципом подчинения монахов монахиням. Ему были дарованы льготы и привилегии, прямое подчинение Папе римскому, обширные земельные пожертвования. Это превратило его в один из самых богатых и могущественных в средневековой Западной Европе.
Плантагенеты сделали здесь родовую усыпальницу.
Затем постепенный упадок с парой всплесков, благодаря нескольким персоналиям. В революционный период аббатство национализируется и выставляется на продажу. Покупателя не нашлось, и в 1804 Наполеон I постановил устроить здесь тюрьму, просуществовавшую до 1936. Сейчас туристический объект.
P.S. Королевская английская династия Плантагенетов владела большей половиной Франции. Аббатство Фонтевро стало родовой усыпальницей, где покоятся:
— Генрих II.
— Ричард Львиное Сердце.
Алиенора Аквитанская (она же его мать, она же «бабушка Европы», не путать с европейской бабушкой).
География и климат
В долине находятся такие исторические города, как Амбуаз , Анже , Блуа , Шинон , Монсоро , Орлеан , Сомюр и Тур .
Климат благоприятный большую часть года, река часто выступает в качестве демаркационной линии в погоде во Франции между северным и южным климатом. Река существенно влияет на мезоклимат региона, добавляя несколько градусов температуры. Климат может быть прохладным с весенними морозами, в то время как в месяцы сбора урожая винограда могут идти дожди. Лето жаркое; однако влияние Атлантики смягчает температуру с помощью бризов.
Температура, количество осадков и среднее время солнечного сияния в Анже ( Анжу ):
Блуа
История Блуа начинается в 9 веке. Именно тогда на скале над Луарой построили первую цитадель. Это было абсолютно не приступное сооружение: с одной стороны – высокий утес, с другой – глубокая река. Но масштабное строительство началось во времена Людовика Орлеанского. Впоследствии в Блуа жил возвратившийся из английского плена Шарль Орлеанский, покровитель художников и поэтов. В замке родился и король Франции – Людовик XII.
Людовик XII сделал столицей город своего рождения и занялся обустройством личной резиденцией. В это время уже не было нужды в хорошо укрепленных крепостях, поэтому все силы и средства монарх направил на возведение нового крыла. Корпус, естественно, получил название в честь создателя. Эта постройка значительно отличается от остальных зданий Блуа: здесь царит роскошь и изысканность. Кстати, приняв в новой резиденции эрцгерцога Австрийского, дальновидный Людовик XII предотвратил военный конфликт с Австрией. Монарх соседней державы был покорен любезностью и ослеплен богатством Блуа.
Дворец любил и Франциск I. Он построил собственное крыло, на фасаде которого увековечил девиз: поощряю добро, но ненавижу и душу зло. Чтобы потомки хорошенько запомнили урок, его записали 12 раз.
К сожалению, после того, как Франциск I выехал из Блуа, резиденцию забросили, она начала ветшать. Некоторое время здесь обитал опальный Гастон Орлеанский, который начал строительство собственного крыла. Возведение постройки прекратилось довольно скоро.
Блуа чудом уцелел во времена правления Людовика XVI: король пожелал продать резиденцию, а если покупатель не найдется, то разрушить крепость. К счастью, вассалы отговорили короля от варварства: монарх приказал разместить в Блуа гарнион.
Французская революция довершила упадок крепости. Только в XVIII веке началась первая реконструкция, которую резко осудили архитекторы за добавление несуществующих элементов. Сегодня Блуа удалось восстановить в первозданном виде: это удивительный памятник, сочетающий в себе черты нескольких исторических эпох.
Судоходство
На вопрос, какая река во Франции является судоходной, есть несколько ответов. Промышленная навигация осуществляется по водам Сены, Рейна, Роны, частично Луары и Гаронны. Они являются связывающем звеном между центральными регионами страны и Мировым океаном.
Остальные водоемы не годятся для прохода крупногабаритных судов из-за недостаточной глубины, переменчивого уровня воды и низко расположенных мостов. По их водам курсируют пассажирские паромы и небольшие туристические лайнеры.
Искусственные каналы, соединяющие реки между собой, также не пригодны к прохождению больших судов. Но грузовая и пассажирская навигация делает значительный вклад в государственный бюджет, поэтому ведутся работы по углублению русла и оборудованию шлюзов.
В целом, за проход по французским рекам плата не предусмотрена. Но государством установлены некоторые правила пользования акваторией. Они касаются запрета на провоз некоторых грузов, ограничение скорости и маршрута для некоторых типов судов.
Какие замки Луары посетить абсолютно?
Каждый задает этот вопрос при планировании своего тура или организации поездки.
Поскольку большинство из многих замков долины Луары великолепны, вы должны выбрать для посещения только самые красивые и величественные.
В зависимости от продолжительности вашего остаться в долине ЛуарыВы можете посетить несколько, но не более 1 или 2 в день. Действительно, не рекомендуется планировать слишком много, потому что вам нужно иметь достаточно времени, чтобы в полной мере насладиться посещениями. Тем более, что уделять время прогулке по цветочным садам также приятно, что было бы стыдно пропустить из-за плотного графика …
Шампиньи
Крепость построил в 12 веке рыцарь Буке. Впоследствии она стала принадлежать герцогам Орлеанским. В 17 веке имение приобрел кардинал Ришелье по договору мены. Новый владелец начал разрушать все имеющиеся постройки, оставив в неприкосновенности только павильон Юпитера. Ришелье планировал уничтожит капеллу, но варварство предотвратил Папа Римский. Спустя 3 десятилетия герцогиня Орлеанская выиграла суд и получила разрушенное имение и денежную компенсацию, которую использовала для организации парка.
ХХ век, к сожалению, принес новые огорчения: Шампиньи выкупила компания из Японии. Бездарное управление привело к тому, что часть архитектурных элементов и интерьеров оказалась утраченной. ХХI век для Шампиньи оказался удачнее: его приобрела семья американцев, которые уже восстановили часть помещений и разместили в залах экспозицию. Реставрационные работы продолжаются, но туристам предлагается осмотреть реконструированную часть здания и выставку.
Самая длинная река
Луара — по праву это самая длинная река во Франции. Протяженность водного потока составляет около 1000 км. Исток находится на юге страны, поток направляется на север, и близ Орлеана русло резко меняет курс на запад. Если взять в расчет площадь акватории, Луара занимает четверть французской территории.
В осенне-весенний период русло активно наполняется за счет дождей. На некоторых участках весной наблюдается существенное повышение уровня воды. По этой причине начиная с 17 века началось активное возведение плотин. В летние месяцы Луара склонна к существенному обмелению.
Река на Юге Франции — Округ Мюре, Верхняя Гаронна, Окситания, Франция
Также водоем привлекает множество туристов — на берегах стоят многочисленные замки, башни, крепости, соборы и т. д. Когда-то в них кипела жизнь и решались государственные дела. Сегодня объекты функционируют в качестве музеев, смотровых площадок и ресторанов.
Популярными достопримечательностями являются замки Шинон, Амбуаз, Шато-дю-Луар, Блуа и Сомюр, башня Порте-дю-Кура, Музей Леонардо да Винчи, Герцогский дворец, Музей изящного искусства.
Значение водоема в жизни страны
Луара — не только длиннейшая река Франции. Это важный хозяйственный и экономический объект. На реке построено множество ГЭС, которые снабжают электроэнергией жилые дома, социальные объекты и предприятия.
На Луаре основано несколько крупных водохранилищ. Также в бассейне построены два важных объекта — заграждения Вильрест и Носсан. Они выполняют функцию охладителей для ядерных реакторов.
Ее воды используются для орошения сельскохозяйственных угодий. Берега засажены виноградниками самых разных сортов. Урожай используется для производства нескольких десятков французских вин, которые ценятся во многих странах мира. Не зря Луару называют королевским садом Франции.
Испокон веков Луара выполняла функцию главного торгового пути страны. В течение нескольких столетий по ее водам курсировали суда с товаром из океана к центру страны и обратно. В настоящее время Луара по-прежнему судоходна, но частично.
Габариты современных судов значительно превышают размеры средневековых кораблей, их путь заканчивается близ Орлеана. Дальше навигация возможна по искусственным каналам, которые соединяют Луару с другими реками.
Виноградники Центрального массива
Поднимаясь вверх по реке к истоку Луары, мы обнаружим окаймляющие его виноградники «Кот-Роанез» и «Кот дю Форез», которые производят красные и розовые вина, относящиеся к винам контролируемого наименования высшего качества. Эти вина, изготавливаемые от лозы «Гаме» — мягкие и с фруктовым вкусом, подходящие для того, чтобы их пить молодыми.
В Алье на юге Клермон-Феррана производятся красные и розовые вина, относящиеся к винам контролируемого наименования высшего качества: «Кот д’Овернь». Вниз по течению виноградники «Сен-Пурсен» дают красные, белые и розовые вина, относящиеся к винам контролируемого наименования высшего качества.
Видеофильм о белых винах долины Луары
Статьи и обзоры по винам этого региона Франции:
О «Мерседесах» и парадоксах.
(Барон Патрик де Ладусет (de Ladoucette) сделал знаменитыми вина Луары — Пуйи и Сансера. Остальное, что мы о нем знаем, противоречиво.)
(подробнее…)
Замок герцогов Бретонских
Эту крепость построил в XIII веке герцог Бретонский Ги де Туаре, чтобы защититься от воинственных норманнов. При этом он прихватил часть имения епископа Жоффруа. Дело рассматривалось в королевском суде, пока тянулась обычная волокита, Ги де Туаре вырыл прямоугольный ров и заложил фундамент башни.
Первая крепость и состояла из одной-единственной башни, окруженной стеной. Как только помещения были готовы к проживанию, семья герцога переехала в новую резиденцию. Затем потомки Ги де Туаре достраивали крепость по собственному вкусу: были добавлены башни, вписанные в крепостную стену, подъемный мост, выстроен большой дворец. При этом учитывался не только комфорт, но и оборонительное значение сооружения: Бретонское герцогство оставалось обособленным.
Не только мужчины, владевшие шато, заботились о его укреплении: Анна Бретонская и ее дочь Клотильда, став королевами Франции, сделали много, чтобы фамильная резиденция процветала. В середине XVI века крепость на некоторое время стала королевской резиденцией. Это повлияло на судьбу шато во время французской революции: повстанцы предложили городу выкупить разграбленный дворец. Но у муниципалитета не нашлось такой суммы, поэтому народ превратил крепость в тюрьму для знати и роялистов.
В 1800 году в крепости взорвался склад пороха: постройки были разрушены или повреждены. Были проведены работы по восстановлению, а затем город выкупил резиденцию. В реставрированных помещениях открыли экспозицию декоративно-прикладного искусства. Вторая мировая война пощадила крепость. Но ее надолго забросили, поэтому постройки обветшали. Реконструкция началась только в конце ХХ века. Сегодня гостям предлагаются постоянные и тематические выставки. Можно просто погулять по территории, обойти крепость по верху стены.
Район АНЖУ — родина знаменитого анжуйского вина
Виноградники Анжу простираются на территории около 14 500 гектаров (из которых 3,5 тыс. гектаров заняты под виноградниками контролируемого наименования по происхождению, Анжу) и производят в среднем в год 820 тыс. гектолитров вина наименований контролируемого происхождения.
Почвы являются известковыми в районе Сомюра, кремнисто-сланцевыми или известковыми в других местах. Сорта, используемые для красных вин, это преимущественно «Каберне Фран» и «Совиньон»; для розовых вин к ним добавляется «Гролло».
Наконец, среди сортов, которые дают красные вина, относящиеся к контролируемым наименованиям по происхождению, помимо «Каберне», можно упомянуть «Гаме», «Пино д’Онис» и «Кот». Для белых вин основной лозой является «Шенен блан» (или «Пино де ля Луар»), к которым добавляется в максимальной пропорции до 20 процентов «Шардоне» и «Совиньон».
Имея объем производства 360 тыс. гектолитров, розовые вина все еще представляют основное производство этого региона. Объем продукции распределяется между четырьмя наименованиями:
- «Розе д’Анжу» — полусухое, изготовляется в основном из сорта «Гролло» и должно питься охлажденным и молодым;
- «Каберне д’Анжу», производимое из сорта «Каберне», является полусухим, бархатистым, тонким и элегантным вином;
- «Каберне де Сомюр» — сухое, очень тонкое вино;
- и наконец, «Розе де Луар», происходящее от сортов «Каберне» (как минимум 30 проц.), «Гролло», «Гаме» и «Кот», является сухим, живым и полным свежести вином. Оно производится также в Турени.
Виноградник пользуется правами пяти наименований красных вин. Их общий объем достигает 170 тыс. гектолитров:
- «Сомюр» и «Сомюр-Шампиньи», производятся от лоз «Каберне Фран» и «Каберне Совиньон». Это вина глубокого рубинового цвета с букетом, напоминающим малину или фиалку, в зависимости от их происхождения, это благородные вина с фруктовым вкусом;
- Красное «Анжу», производимое от лозы «Каберне», «Пино д’Онис» и «Кот», имеет прекрасный рубиновый цвет и тонкий малиновый букет. Они улучшаются при выдержке, но приятны при употреблении молодыми;
- «Анжу-Гаме», производимое от лозы «Гаме нуар» с белым соком, характеризуется фруктовым вкусом и мягкостью. Они могут продаваться как «Пример», то есть могут поставляться на рынок, начиная с третьего четверга ноября, следующего за сбором урожая;
- «Анжу-Виляж» производятся в регионе, ограниченном 46 коммунами «Анжу». Производимое от лоз «Каберне Фран» и «Каберне-Совиньон», они имеют фруктовый вкус и имеют округлость и бархатистость, которая отличает их от других красных вин «Анжу». Они могут продаваться только после года выдержки.
Белые вина, производство которых достигает 290 тыс. гектолитров, являются настоящими хозяевами в «Анжу». Это великолепные десертные вина «Кото дю Ланон», «Бонезо» и «Кар-де-Шом». Производимые в малом объеме, они обязаны своим качеством переспелому урожаю и «благородной гнили»; золотого цвета с зеленым отблеском, они — тонкие, со вкусом айвы и меда и с запахом липы. Эти вина долгой выдержки могут улучшаться в бутылках вплоть до столетнего возраста в удачные годы производства.
Их соседи, «Кото де л’Обанс» являются менее плотными. Они характеризуются тонкостью и являются скорее полусухими. В отличие от них «Савеньер» и области производства «Куле-де-Серан» и «Рош-о-Муан» (название которого в таком случае следует в наименовании контролируемого происхождения «Савеньер») дают сухие, породистые, хорошо выдерживаемые вина. Все эти вина происходят от сорта «Шенен блан».
Под наименованием «Анжу» эти виноградники производят также белые сухие и полусухие вина, изготавливаемые из сорта «Шенен», к которому добавляют иногда 20 проц. «Шардоне» или «Совиньона», причем эти последние сорта придают вину легкость и аромат.
Наконец, «Сомюр» дает сухие белые вина, производимые на известняке; это — легкие и тонкие вина. Большая часть продукции района Сомюруа (110 тыс. гектолитров) вырабатывается по методу вторичной ферментации в бутылках. Эти вина восхитительно пенятся а глубокие погреба, вырытые в белом песчанике, позволяют вырабатывать наименования контролируемого происхождения «Сомюр» и «Креман де Луар».